宇宙是物质的。地球及地球上的万物都是由化学元素组成的，人类也不例外。人类是地球表面物质的化学与生物进化的结果。在人类自身的生命过程中，又不断地进行着物质交换，主要是与地球生物圈进行着以化学元素为基础的物质交换。因此，人体的元素组成与地球表层的元素组成相似，在量的方面也有一定的相关性。
据目前的研究资料证明，人体几乎含有周期表中自然界存在的所有元素，在地壳表层中存在的90多种元素中几乎全能在人体内找到（表1-1）及（表1-2）。
表1-1 人体内微量元素的分类和含量
| 作
用 |
金属 |
从食物及水内的摄入量（mg/日） |
从空气吸入的数量（μg/20m2） |
每日排泄量（mg/日） |
平衡结果 |
|
必
需
的 |
铁 |
15.0(6.5%)* |
266.00(1.74%)* |
接近吸收量 |
= |
| 锌 |
14.5(31~51) |
33.80(0.23) |
接近吸收量 |
= |
| 铜 |
1.325(32~60) |
23.00(1.74) |
接近吸收量 |
= |
| 锰 |
4.400(3~4) |
28.80(0.65) |
接近吸收量 |
= |
| 铬 |
0.245(10) |
3.60(1.44) |
接近吸收量 |
- |
| 钼 |
0.335(40~60) |
0.60(0.18) |
接近吸收量 |
= |
| 钴 |
0.390(63~97) |
0.12(0.03) |
接近吸收量 |
= |
| 硒 |
0.068（60） |
0.07(0.1) |
接近吸收量 |
= |
| 镍 |
0.600(5) |
2.40(0.4) |
接近吸收量 |
= |
| 钒 |
0.116(5) |
40.00(25.6) |
接近吸收量 |
= |
| 锡 |
7.300(2) |
0.00(0.008) |
接近吸收量 |
= |
| 氟 |
2.400(80~90) |
|
2.380 |
+ |
| 碘 |
0.205(100) |
|
接近吸收量 |
= |
| 锶 |
1.900(17~38) |
|
接近吸收量 |
= |
| 非
必
需
的 |
可
能
必
需 |
铷 |
1.500(90) |
|
接近吸收量 |
= |
| 砷 |
1.000(5?) |
|
<1.000 |
+ |
| 硅 |
|
|
|
|
| 硼 |
1.333(99) |
|
接近吸收量 |
= |
| 无
害
的 |
铝 |
17.0(0.1) |
50.00(0.29) |
接近吸收量 |
+ |
| 钡 |
0.735(1~15) |
30.00(3.90) |
接近吸收量 |
+ |
| 钛 |
1.375(1~2) |
3.80(0.27) |
接近吸收量 |
? |
| 铌 |
0.620(40~60) |
|
接近吸收量 |
= |
| 锆 |
4.200(0.01) |
|
接近吸收量 |
= |
| 有
害
的 |
有
毒
害
的 |
铋 |
0.02(80) |
0.76（3.66） |
接近吸收量 |
? |
| 锑 |
<0.150(少量) |
1.76(<1.67) |
接近吸收量 |
+ |
| 铍 |
0.012(0.01) |
0.04(0.33) |
接近吸收量 |
+ |
| 镉 |
0.160(25.0) |
7.40(4.40) |
<0.160 |
+ |
| 汞 |
0.020(5~10) |
14.80(42.50) |
<0.020 |
+ |
| 铅 |
0.300(5~10) |
144.00(32.50) |
0.293 |
+ |
*括号内的数字系指吸收的百分率。平衡结果：=表示有能力保持平衡，-表示随年龄增加含量减少，+表示有蓄积倾向。
表1-2 人体内各种元素的标准
| 元素 |
人体含量(g) |
所占体重的% |
元素 |
人体含量（g） |
所占体重的% |
| 氧 |
45000.0 |
65.00 |
砷 |
<0.100 |
<1.4×10-4 |
| 碳 |
12600.0 |
18.00 |
锑 |
<0.090 |
<1.3×10-4 |
| 氢 |
7000.0 |
10.00 |
镧 |
<0.050 |
<7.0×10-5 |
| 氮 |
2100.0 |
3.00 |
铌 |
<0.050 |
<7.0×10-5 |
| 钙 |
1050.0 |
1.50 |
钛 |
<0.015 |
<2.1×10-5 |
| 磷 |
700.0 |
1.00 |
镍 |
<0.010 |
<1.4×10-5 |
| 硫 |
175.0 |
0.25 |
硼 |
<0.010 |
<1.4×10-5 |
| 钾 |
140.0 |
0.20 |
铬 |
<0.006 |
<8.6×10-5 |
| 钠 |
105.0 |
0.15 |
钌 |
<0.006 |
<8.6×10-5 |
| 氯 |
105.0 |
0.15 |
铊 |
<0.006 |
<8.6×10-5 |
| 镁 |
35.0 |
0.05 |
锆 |
<0.006 |
<8.6×10-5 |
| 铁 |
4.0 |
0.0057 |
钼 |
<0.005 |
<7.0×10-6 |
| 锌 |
2.300 |
0.0033 |
钴 |
<0.003 |
<4.3×10-6 |
| 铷 |
1.200 |
0.0017 |
铍 |
<0.002 |
<3.0×10-6 |
| 锶 |
0.140 |
2×10-4 |
金 |
<0.001 |
<1.4×10-6 |
| 铜 |
0.100 |
1.4×10-4 |
银 |
<0.001 |
1.4×10-6 |
| 铝 |
0.100 |
1.4×10-4 |
锂 |
<9.0×10-4 |
1.3×10-6 |
| 铅 |
0.080 |
1.1×10-4 |
铋 |
<3.0×10-4 |
4.3×10-7 |
| 锡 |
0.030 |
4.3×10-5 |
钒 |
<10.0×10-4 |
1.4×10-7 |
| 碘 |
0.030 |
4.3×10-5 |
铀 |
<2.0×10-5 |
3.0×10-7 |
| 镉 |
0.030 |
4.3×10-5 |
铯 |
<1.0×10-5 |
1.4×10-7 |
| 锰 |
0.020 |
3.0×10-5 |
镓 |
<2.0×10-6 |
3.0×10-7 |
| 钡 |
0.016 |
2.3×10-5 |
镭 |
<10.0×10-10 |
1.4×10-7 |
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