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胶凝剂（触变剂，流变剂）

能使溶胶失去流动性而成凝胶的助剂称作胶凝剂。常用的胶凝剂有：硬脂酸的盐类、绿土和绿土衍生物、粘土、果胶、藻酸及其盐类、蓖麻油的有机衍生物，用于药物、食品、涂料、漆类、印刷油墨、润滑剂、化妆品、盥洗用品等。

使用胶凝剂时应根据用途选用，果胶和藻酸类产品用于食品行业和药物。绿土类和蓖麻油类用于涂料和漆类。单硬脂酸铝用于药物、盥洗用品和润滑脂。