商品名   香兰素（香兰醛）

成  分   4-羟基-3-甲氧基苯甲醛

性能及用途      本品为白色至微黄色针装结晶。熔点81～83，含量99%以上，具有香夹兰豆特有的香气。易溶于乙醇、乙醚、氯仿、冰醋酸，在冷植物油中溶解度不高，略溶于冷水，而溶解于热水中。本品易受光照影响而变化，要空气中能徐徐氧化。质量指标（吉Q/JL2057-83），沸点（0.101MPa）285，溶解度（25℃）一份本品可溶于三份70%的乙醇或两份95%的乙醇中。干燥失重0.3%，砷（以As计）1ppm，重金属（以Pb计）5ppm，灼烧残渣＜0.05%。

本品为食品赋香剂，是配制香草型香精的主要香料，也可单独使用。广泛用于饼干、糕点、冷饮、糖果等食品赋香，尤其是以乳制品为主要原料的食品。亦可用于卷烟、化妆品、医药中。

安全注意事项    大白鼠经口LD50，1580mg/kg，大白鼠四组雌雄各12只喂以含0.05%、1.0%和2.0%香兰素的饮料经两年，无不良影响。大白鼠，ADI：0～10mg/kg。

包装及贮运  置避光容器内密封保存。贮于干燥通风的仓库内，避免杂气污染，运输时应防止日晒雨淋。

商品名  食用水质香精

成  分  香精

性能及用途    本品质量指标符合河南省企业标准DB/410000X46002-86L。香气、色泽和澄清度符合同一型号标样，溶解度（15℃在蒸馏水中）≥15%，铅（以Pb计）1ppm，砷（以As计）1ppm。

本品用于果味型饮料、食品、冰糕、冰淇淋、低酒精饮料及酱菜等加香。

包装及贮运    净重0.5kg，瓦楞纸外包装。

商品名    食用油质香精

成  分    以业炼植物油、醇类、香料等混配而成

性能及用途  本品质量指标符合河南省企业标准DB/410000Z46001-86。香气、色泽和澄清度符合同一型号标样。铅（Pb计）1ppm，砷（以As计）1ppm。不呈现液面分层或浑浊，其耐热性比食用水质香精高。

本品用于硬糖、饼干及其他烘烤仪器的加香。

包装及贮运  瓶装，净重0.5kg。瓦楞纸箱外包装。

商品名   食用乳化香精

成  分   乳化香精

性能及用途    本品企业标准豫Q771-85。色泽（0.1%水溶液）符合同一型号标样60/W，乳化液乳液分散度：固体平均直径＜2μm。含铅（Pb计）0.5ppm,砷（以As计）1ppm。

本品用于果汁型饮料、浑浊型饮料及高档糕点的加香。

包装及贮运     瓶装，净重为0.5kg，外包装为瓦楞纸箱。

商品名   苯乙醇甲醋

成  分   苯乙醇甲醋

性能及用途     无色液体。有蜂蜜样香味。相对密度1.0633，沸点218℃，折射率1.5075。与乙醇、乙醚混溶，溶于丙酮，不溶于水。含量≥98%。

本品为香料。用于配制蜂蜜、巧克力、烟草等型香精。

安全注意事项     本品无毒。

包装及贮运     铝桶包装。贮于阴凉通风处。注意防火。按易燃化学品贮运。

商品名    丁酸乙酯

成  分    丁酸乙酯

性能及用途    无色透明液体。具有菠萝芳香气味。相对密度0.8785，溶点-100.8℃，沸点121.3℃，闪点29.4℃，折射率1.4000，蒸气压（25℃）2.2kPa，汽化热312.5J/g,比热容1.9J/(g.℃)。能溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。20℃时在水中溶解度为0.49%（重量）。

主要用作香料，广泛应用于食品、酒、烟等香料中。

也用作硝酸纤维素、许多纤维树脂及合成树脂的溶剂。

安全注意事项      对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸气有麻醉性。操作场所应通风良好，操作人员应穿戴防护用品。

包装及贮运    塑料桶包装或铁桶包装。贮存时防晒、防水。

商品名  丁酸丁醋

成  分  丁酸丁醋

性能及用途  无色透明液体。具有苹果香味。相对密度0.8709，溶点-91.5℃，沸点166.6℃，闪点53℃,折射率1.4075。不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。含量≥95%。

主要用作香料。用于配制食用、烟用、皂用香精。调制苹果、凤梨香味。在制造喷漆时，用作树脂和硝化纤维的溶剂。

安全注意事项 对皮肤有刺激作用，吸入高浓度蒸气有麻醉性。大鼠经口LD₅₀13mg/kg。维护设备密闭良好，保持通风，操作人员应戴防护用具。

包装及贮运  镀锌铁桶包装。

商品名  乳酸乙酯

成  分  α-羟基丙酸乙酯

性能及用途  无色液体。有挥发性及朗姆酒、水果和奶油香味精。能与乙醇和水混溶，与水混溶时有部分水解。相对密度1.042，沸点154℃，闪点（闭杯）47℃，比旋光度-10°。酯含量≥98.0%，砷含量≤2ppm。

用作食品的调味增香剂。

商品名  可溶性糖精钠

成  分  邻苯甲酰磺酰胺钠

性能及用途  无色至白色斜方晶系板状结晶或结晶性风化粉末。易溶于水、微溶于醇。甜度为蔗糖的500倍。溶液浓度大时有苦味。含量（对干燥品计）99.0%。

用作无营养甜味剂。

商品名  谷氨酸钠（味精，谷氨酸一钠）

成  分  α-氨基戊二酸一钠盐

性能及用途  无色或白色结晶或结晶性粉末，溶点195℃，无吸湿性，易溶于水，难溶于乙醇、不溶于乙醚。密度1.635g/cm3。

可广泛用于各种食品加工，作鲜味剂。

商品名  水杨酸甲酯

成  分  水杨酸甲酯

性能及用途  淡黄色或无色油状液体。有冬青树叶气味。露置于空气中易变色。相对密度1.1738，凝固点-8.6℃，沸点223.3℃。

本品常用作饮食品、牙膏、化妆品的香料，也用于生产止痛药、擦光剂、油墨等。印染上作高温热载体。

包装及贮运  500ml瓶装或50kg铝桶装。

商品名  乙基麦芽糖

成  分  3-羟基-2-乙基-4-吡喃酮

性能及用途  白色至淡黄色针状晶体。具有焦糖香味。熔点89～93℃。含量≥90%。

本品为食品增香剂、甜味剂。

安全注意事项  FDA121.1164。

包装及贮运  塑料桶装密闭贮于阴凉处。

商品名  2，3，5-三甲基吡嗪

成  分  2，3，5-三甲基吡嗪

性能及用途  具有烤土豆和炒花生的香气。本品为食品增香剂。含量≥98%。

商品名  2-甲基-3-呋喃硫醇

成  分  2-甲基-3-呋喃硫醇

性能及用途  淡黄色液体。具有烤肉和炒咖啡的香气。沸点57～59.5℃（5.87×10³Pa）。

本品特别适合用作烤肉类、灌肠类和肉汤类的产品增香剂。

安全注意事项  FEMA3188，COE 4174。

包装及贮运  玻璃瓶装，密闭避光保存，贮于阴凉处。

商品名  苹果油

成  分  异戊酸异戊酯

性能及用途  无色透明液体。具有熟苹果香气。相对密度0.858，沸点190℃，折射率1.413。微溶于水，溶于乙醇和油。馏程188～192℃。含量≥95%。

用于酒类香精，常在调配苹果、香槟、葡萄等型香精中应用。也用于调配水果香精，如香蕉、桃、樱桃、杏、菠萝等型香精，也可微量用于化妆品、皂用香精中。

包装及贮运  本品为易烯物，用镀锌铁桶密闭保存，贮于阴凉、避光处。

商品名  γ-庚丙酯

成  分  γ-正丙基丁内酯

性能及用途  无色油状液体。坚果梓焦糖香气。沸点107℃（2×10³Pa）。相对密度1.0021。折射率1.4410。含量≥97%。

可用于调制奶香型食用香精。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA 2539。

包装及贮运  可用密闭锡铁罐或塑料桶装，贮于阴凉、避光处。

商品名  γ-辛内酯

成  分  γ-正丁基辛内酯

性能及用途  淡黄色液体。近似于椰子的香气，有十分浓而甜的香味。沸点234℃，132～133℃（2.67×10³Pa）相对密度0.970～0.980。折射率1.443～1.447。含量＞97%。

可用于配制食品香精。

安全注意事项 FDA121.1164 FEMA 2796。

商品名  椰子醛（十八醛）

成  分  γ-壬内酯

性能及用途  淡黄色液体。具有椰子香气，冲淡时又似桃子香。沸点243℃，136℃（1.73×10³Pa）。相对密度0.9625。折射率4.4468。含量≥98%。

用于调制椰子、桃子等食用香精，调制栀子、月下香等香型的化妆品的香精。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA 2781。

商品名  γ-癸内酯

成  分  γ-正己基丁内酯

性能及用途  无色液体。令人愉快的似桃子香气。沸点153℃（2×10³Pa），125～127℃（4.67×10²Pa)，折射率1.4610。含量≥97%。

配制食品及日用化妆品香精，亦可作人造奶油增香剂。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA 2360。

商品名  桃醛（十四醛）

成  分  γ-十一内酯

性能及用途  淡黄色液体。有宜人的鸢尾的甜脂香气。冲淡时有桃子样的香味。沸点267℃，136℃（1.73×10₃Pa）。相对密度0.9494。折射率1.4512。含量≥97%。

用于配制桃子、杏子等食用香精；调配桂花、茉莉、紫罗兰等花香型日用化妆品香精。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA 3091。

包装及贮运  密闭铁桶装，贮于阴凉、避光处。

商品名  二乙醛

成  分  2，3-丁二酮

性能及用途  黄色油状液体。稀溶液有奶油的气味。沸点88～89℃。相对密度0.9904,折射率1.393～1.396。含量＞95%.

主要用作奶油、奶酪和糖果增香剂。

安全注意事项   FDA GRAS FEMA 2537.

包装及贮运  一级易燃液体。用塑料桶或玻璃瓶密封包装，贮于阴凉处。

商品名  香芹酮（葛缕子酮）

成  分  香芹酮

性能及用途  无色至淡黄色液体。有葛缕子和萌萝油的香气。沸点230℃。相对密度0.9646。折射率1.4559。

用于牙膏香精和食用香精中。

安全注意事项  FDA GRAS；FEMA 2249。

包装及贮运  玻璃瓶装。密闭贮于阴凉处。

商品名  麦芽粉

成  分  麦芽醇

性能及用途  白色晶体。具有焦糖香，在稀溶液中有草莓香。熔点160～161℃，93℃升华。

本品作为食品增香剂，广泛用于食品工业和烟草工业中。

包装及贮运   马口铁听装，置阴凉、避光处保存。

商品名  甲酸异戊酯

成  分  甲酸异戊酯

性能及用途  无色液体。带有黑葡萄和李子的果香气味。沸点122℃～124℃。相对密度0.878～0.885，折射率1.3960～1.4000。含量≥90%。

本品用于配制食品香精。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA No.2069。

包装及贮运   白铁听密闭装，防火、贮于阴凉、避光处。

商品名  乙酸乙酯

成  分  乙酸乙酯

性能及用途  无色透明液体。具有令人愉快的果香香气。沸点77℃，相对密度0.90，折射率1.3723。室温下在水中的溶解度为8%，溶于乙醇、丙二醇、甘油和油。含量≥98%.

主要应用于食品香精，常在香蕉、葡萄、菠萝、梨、柠檬等果香型香精中使用。也应用于酒类香精中。

安全注意事项  FDA GRAS FEMA No.2414。

包装及贮运  易燃物，用镀锌铁桶密闭保存，贮于阴凉避光处。

商品名  乙酸异戊酯

成  分  乙酸异戊酯

性能及用途  无色液体。有强烈的果香气味，主要是香蕉和生梨味，但略带花香。沸点138～142℃，相对密度0.870～0.875，折射率1.399～1.402，旋光度[α]_D+0.40.7°,含量≥95%。

主要应用于食品香精，常在香蕉、苹果、梨、可可、菠萝等型香精中应用。也可微量用于化妆品、皂用香精中。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA No.2055。

商品名  丙酸异戊酯

成  分  丙酸异戊酯

性能及用途  无色液体。具有杏和波萝香气。沸点160℃。相对密度0.866～0.871。折射率1.4050～1.4090。含量≥98%。

本品为配制食品香精。

安全注意事项    FDA121.1164 FEMA No.2082。

包装及贮运  本品为易燃物，用白铁桶密闭封装，贮于阴凉、避光处。

商品名  丙酸苄酯

成  分  丙酸苄酯

性能及用途  无色液体。具有甜润的花香和似桃、杏的果香。沸点220℃。相对密度1.036。折射率1.496～1.500。含量≥98%。

配制食品、烟、香皂、日用化妆品香精，如素馨香精、果实香精等。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA No.2150。

包装及贮运  白铁桶密闭装，贮于阴凉、避光处。

商品名  异戊酸乙酯（异缬草酸乙酯）

成  分  异戊酸乙酯

性能及用途  无色油状液体。有近似于苹果的香气。沸点135℃。相对密度0.8808。折射率1.4486。馏程130～135℃。含量≥90%.

本品用于配制食品、烟用香精。

安全注意事项  FDA121.1164 FEMA No.2463。

包装及贮运  可燃物，白铁桶装，于阴凉、避光处保存。

商品名  姜油

成  分  姜酮、姜醇、芳姜黄烯、金合欢烯、宁烯、桉叶油素、β-水芹烯、龙脑、芳樟醇、甲基庚烯酮、壬醛、癸醛、乙酸龙脑酯、香叶醇和有辣味的生姜素等

性能及用途  有蒸馏油和冷榨油两种：蒸馏油为淡黄色液体，有姜的辛辣气味，但口感辣味不大；冷榨油气味似鲜艳，色泽由淡黄逐渐变深至黄棕色，口感较辣，久存会变稠。

可用于调配食品香精，在某些化妆品、香皂香精中也可少量使用。

包装及贮运  用镀锌铁桶和玻璃瓶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  柚皮油

成  分  柠檬醛、香味醇、芳樟醇、邻氨基苯甲酸甲酯和癸醛等

性能及用途  黄色至黄绿色液体。具有柚子果香。相对密度0.8573，折射率1.4765，酸值0.53，酯含量2.77%。

本品天然香料。供调配食品、烟草、化妆品、香皂、牙膏和洗涤剂等香精。

包装及贮运  用镀锌铁桶和铝桶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  甜橙油

成  分  宁烯（90%以上）、癸醛、辛醛、柠檬酸、芳樟醇和橙花醇等

性能及用途  分冷磨油、冷榨油和水中蒸馏油三种。冷磨与冷榨油为深桔黄色或棕红色，香气接近天然果香；蒸馏油为淡黄色、香气较差，不同地区产的油，理化性质略有不同。

本品为天然香料之一。主要供调配饮料用，以及其他食品和烟草香精。这种香精在牙膏香精和香水、古龙水、膏霜、香粉、香皂香精中了广泛应用。

包装及贮运   有镀锌桶或铝桶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  柴苏油

成  分  紫苏醛、蒎烯和宁烯等

性能及用途  淡黄色液体。有清鲜草香气。相对密度0.9246，折射率1.4998。旋光度+93°65′。

本品为天然香料。可用于调配化妆品、牙膏及食品香精。

包装及贮运   用镀锌铁桶或铝桶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  缬草油

成  分  蒎然、莰烯、松油醇、龙脑、桃金娘醇、异戊酸龙脑脂、喇响应茶醇、马榄醇、缬草酮、缬草烯、芳姜黄烯、乙酸和戊酸等。

性能及用途  黄绿色至黄棕色液体。具有药草气。相对密度0.953～0.990，折射率1.4861～1.5021，旋光度-2°18′～28°40′。酸值7～45。

本品为天然香料。用于调配烟草食品、酒用香精。有时亦有少量用于化妆品香精中。

包装及贮运  用镀锌铁桶或桶装，存放于阴凉，干燥处。

商品名  大蒜油

成  分  二烯丙基硫醚、二烯丙基二硫、烯丙基丙基二硫、二烯丙基三硫和水芹烯等

性能及用途  浅黄色至橙红色液体。具有大蒜的辛辣气味。相对密度1.046～1.098，折射率1.5578～1.5745。旋光度-0°～90°。

用于配制肉香、海鲜和辛香香精。

包装及贮运   棕色液体瓶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  咖啡因

成  分  C₈H₁₀O₂N₄.H₂O；C₈H₁₀N₄O₂

性能及用途  白色粉末或无色至白色针状结晶。有绢丝光泽，可为无水物。或为含一分子水的化合物。水合物可在空气中风化，80℃时失去结晶水。无臭、味苦。178℃时升华，溶点236.8℃。相对密度1.23。在冷水中溶解2%,80℃热水中溶解18%，100℃热水中溶解66%；冷乙醇中溶解15%，60℃热乙醇溶解45%；1g含水物可溶于6ml氯仿，或600ml。pH（%水溶液）6.9。具有提神醒脑等刺激中枢神经作用，易上瘾。含量（干基计）98.5%101.0%。

本品为兴奋剂、苦味剂、香料。主要供可乐型饮料及含咖啡饮料之用。

安全注意事项  GRAS（FDA，§182.1180,1985）。

商品名  磷酸胆碱

成  分  C₅H₁₅NO₅P

性能及用途  白色结晶或结晶性粉末。有轻微鱼臭。具潮解性，极易溶于水。pH（10%水溶液）4.8～5.0。溶于甲醇、微溶于乙醇、丙酮。几乎不溶于苯、氯仿、乙醚。晶体稍带三甲胺臭气。熔点200～205。含量≥97%。

本品为酿造制品的品质改良剂。添加于合成酒精，可具有酿造酒的醇厚气味。能稳定氨基酸及其他酒质成分。在日本规定不得用于合成清酒以外食品。胆碱酸与机碱反应生成的盐类，具有鲜味，故可作调味剂。

安全注意事项  LD507.72kg/kg（小鼠，经口）。

商品名  八角茴香油（大茴香油）

成  分  大茴香脑（80%以上）、大茴香醛、宁烯和芳樟醇等。

性能及用途  无色至浅黄色液体。具有大茴香（俗称大料、八角）的特征香气，味觉甜。相对密度0.986～0.994。折射率1.553～1.558。旋光度-2°～+1°。凝固点15～19℃。

八角茴香是一种常用的调味辛香味。其油常用作口香剂香料；在调配某些化妆品、香皂香精中也少量使用。医药中用作兴奋剂、驱风、镇咳剂。从此油中可单离大茴香脑，并用作制备大茴香醛和大茴香醇等香料的原料。

包装及贮运  镀锌铁桶装，存放于阴凉，干燥处。

商品名  山苍子油（木姜子油）

成  分  柠檬醛（60%～80%）、甲基庚烯酮、香芳醛、蒎烯、莰烯、宁烯、芳樟醇、松油醇和香叶醇等

性能及用途  淡黄色液体。有新鲜的柠檬果香。相对密度0.8725～0.9168。折射率1.4678～1.4864，旋光度+5°～+35°。

主要用于单离柠檬醛，并用于配制食用和化妆品用香精，还可进一步合成紫罗兰酮和维生素。此外还可直接用于调配日化产品质香精。

包装及贮运  镀锌铁桶或铝桶装，存放于阴凉、干燥处。

商品名  小茴香油

成  分  大茴香脑，含量60%左右，其次含茴香酮和蒎烯等。

性能及用途  无色可淡黄色液体。有小茴香气味。分为苦和甜两种。相对密度0.965～0.985。折射率1.535～1.560。旋光度-11°～+20°。

小茴香籽可用调味料、药材。其油主要用于配制牙膏、牙粉及烟、酒、糖果及香精。在香水、化妆品香精中也少量使用。

包装及贮运  装入镀铁桶，存放于阴凉、干燥处。

商品名  甜味菊苷（斯忒维苷）

成  分  C₃₈H₆₀O₁₈

性能及用途  本品为无色结晶，熔点198～202℃。比旋光度39.3(5.7%水溶液)。在空气中易吸潮，可溶于水和乙醇。溶液在pH值4～10范围内加热至100℃24小时无变化。

本品用作低值甜味剂、可用于罐头、饮料、饼干、糕点、口香糖生产。

商品名  天冬甜素（甜味素）

成  分  L-天门冬酰-L-苯丙氨酸甲酯

性能及用途  本品为白色结晶性粉末。有强烈甜味，甜味和砂糖近似。微溶于水和乙醇。在水溶液中不稳定，易分解。稀溶液甜度约为蔗糖的100～200倍。

本品作甜味剂，可用于饮料等。

商品名  高麦芽糖浆

成  分  β-型麦芽糖60%以上，低聚糖20%左右，葡萄糖3%，淀粉酶（α-淀粉酶、β-淀粉酶、普鲁兰酶）、水解淀粉等

性能及用途  本品甜度低。耐热性强。受热时不易变色。熬煮温度可达150以上。流动性好，透明性好。吸水性低。不易结晶。抗菌防腐性能好。

本品为低甜度甜味剂，可代替葡萄糖或部分蔗糖，广泛用于食品加工。

商品名  乳酸锌

成  分  2-羟基丙酸锌

性能及用途  本品为白色斜方结晶粉末。无臭。易溶于水，微溶于乙醇。100时失去结晶水。溶点约280℃，比旋光度0.096。

本品可用作食品、饮料、乳制品、面粉、营养液等的营养强化剂和医药制剂的原料。

商品名  多元素低钠盐

成  分  氯化钠

性能及用途  本品为白色粉状晶体。无毒、无异味、产品达到达食品卫生法要求。

本品用作食物高味品。在不改变饮食习惯的条件下，改用低钠盐膳食，对预防高血压有一定疗效。

商品名  呈味核苷酸I+G

成  分  5’-肌苷酸钠与5’-乌苷酸钠混合物

性能及用途  本品为白色结晶粉末。无任何气味，但具有特殊的鲜味，易溶于水，不溶于酒精、乙醚及有机溶剂。有吸湿性，但不潮解。按浙Q/SH18-68，总含量（ZPG）≥80.0%,干燥失重≤15.0%；1：20水溶液pH值7.0～8.5，砷含量2.0mg/kg，重多属（以Pb计）10mg/kg。

本品为食品添加剂中的鲜味剂，本品的鲜味为味精的40_~160倍，是第三代调味品，可配制特鲜酱油、固体汤料和烹调菜肴的调味品，尚可做食品罐头，配制高级调味珍品。

包装及贮运  用纸板桶内衬一层食品用聚乙烯袋，二层牛皮纸袋装，净重20kg。

商品名  甜菊糖

成  分  甜菊甙

性能及用途  本品为白色松散结晶。溶于甲醇、乙醇等。松密度0.83g/cm3，比旋光度-30°_~-38°。质量指标符合国家标准GB8270-87。

本品用作食品甜味剂、药品添加剂。

包装及贮运  木桶装，净重10kg。

商品名  结晶果糖

成  分  果糖

性能及用途  本品为白色结晶粉末。有纯正甜味，甜度为蔗糖的1.5倍，渗透压高，易溶于水。质量指标，药品级按英国药典BP-80。比旋度[α]BP80为-91°～93.5°。COOExSTAN102为-89～-93.5，水分均规定为≤0.5%，灰分均为≤0.1%，铅（Pb）均为0.5ppm,钡（Ba）-80规定合格，pH值COOExSTAN102规定4.5～7.0。

本品用于医药、化工原料。也用作疗效食品、高级食品、饮料，是一种营养性甜味剂。

安全注意事项  贮运过程中防潮、防污染。

包装及贮运  用二层聚乙烯塑料薄料薄膜袋装，外用纸板箱包装，小包装每袋100g，每箱120袋。大包装每箱20kg。

商品名  食品添加剂磷酸

成  分  磷酸

性能及用途  本品为无色透明粘稠液体。凝固点21.1℃，沸点160℃,密度1.70g/cm3，中强酸，有腐蚀性，吸潮性。符合国家标准GB3149-42，色度≤20号，磷酸（H₃PO₄）含量≥85%，氯化物（Cl-）≤0.0005%，铁（Fe）≤0.002%,重金属含量（以Pb计）≤0.001%，氟化物（F^-）≤0.001%，易氧化物含量（以H₃PO₄计）≤0.012%。

本品在食品工业中作酸味剂；酵母营养剂；家庭奶酪和乳制品生产；烟草、制糖工业等。

安全注意事项  本品无毒，有腐蚀性，防止直接与皮肤接触。皮肤粘有磷酸，可用清水冲洗。