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保健食品设计原理及其应用
| 保健食品概述 | 减肥保健食品 | 增强免疫功能的保健食品 |
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| 保健食品发展的历史背景及原因 | 肥胖的诊断与鉴别诊断 | 免疫应答 |
| 各国保健食品发展概况 | 肥胖的危害 | 营养与免疫 |
| 保健食品的理论基础 | 肥胖症的饮食疗法 | 中国医学对免疫的认识与贡献 |
| 保健食品的制作工艺 | 中国医学对肥胖症的认识及保健 | 增强免疫力保健食品的功能评价 |
| 保健食品的检测 | 减肥保健食品的功能评价 | 增强免疫功能保健食品举例 |
| 抗衰老保健食品 | 减肥保健食品举例 | 抗肿瘤保健食品 |
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| 中国医学对衰老的认识及保健原则 | 糖尿病的病理生理 | 肿瘤与免疫 |
| 抗衰老保健食品的功能评价 | 糖尿病的诊断及鉴别诊断 | 饮食与肿瘤 |
| 抗衰老保健食品举例 | 糖尿病的营养措施 | 中国医学对肿瘤的认识及保健原则 |
| 降血脂保健食品 | 中国医学对糖尿病的认识及保健 | 抗肿瘤保健食品的功能评价 |
| 血脂蛋白 | 降血糖保健食品的功能评价 | 抗肿瘤保健食品举例 |
| 高脂血症与高脂蛋白血症 | 降血糖保健食品的举例 | |
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| 中国医学对高脂血症的认识及保健 | ||
| 降血脂保健食品的功能评价 | ||
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